“Ci viene insegnato che è normale avere paura delle api. Da bambini impariamo a correre a gambe levate strillando se ne vediamo una. Pungono, fanno male, e se poi sei allergico? Mia madre però mi ha sempre detto che sono creature gentili, che attaccano solo se si sentono in pericolo, o se devono difendere l'alveare. Se un'ape si posa su di me (ho recentemente scoperto che lo fanno per il sodio che si trova sulla pelle dopo aver sudato), la lascio fare. Serve un po' di coraggio per essere gentili con chi potrebbe farci del male, ma è qualcosa che ripaga, il più delle volte. La gentilezza si può rappresentare in tanti modi, ma ho scelto questo perché trovo che la gentilezza, come le api, sia fondamentale all'equilibrio della vita.”